recette
Salade aux pommes vertes raisins secs et Pélardons au curry
6
pers.
Facile
30min
pour
Ingrédients
3
pommes vertes
3
pélardons
2
c. à soupe
de
raisins secs
1
c. à café
de
curry en poudre
4
c. à soupe
d'
huile d'olive
le jus d'un citron
2
tige(s)
de
coriandre fraîche
Sel et poivre
Action !
Étape 1
Laver, sécher et ciseler la coriandre.
Étape 2
Mélanger le curry dans le jus de citron, saler et poivrer, ajouter l’huile en émulsionnant à l’aide d’un petit fouet.
Étape 3
Couper les Pélardons en petits dés. Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
Étape 4
Verser dans un saladier, les raisins, les pommes et le Pélardon, arroser de vinaigrette, saupoudrer de coriandre et mélanger délicatement.
Étape 5
Remplir les verrines et servir aussitôt.
© Sucré Salé
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