Ancien Membre
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sauce salade bien homogène de jeannou
sauce salade bien homogène : on met dans un bol 2 cuillères à dessert de moutarde puis on rajoute le vinaigre. on bat tout cela avec une fourchette puis on rajoute l'huile.ON obtient une émulsion bien homogène et qui tiend. On ajoute ensuite le sel et le poivre puis on met du thym, des fines herbes selon son inspiration et son gout !
Ancien Membre
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