Ancien Membre
recette
Ancien MembreSalade fromagère, poires et endives avec Maille®
Personne(s)
4
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
camenbert fermier
150
g
de
noisettes
4
endives
2
poires
2
brin(s)
de
cerfeuil
jus de citron
Vinaigrette de cidre
Étapes
1
Couper la partie dure des endives puis les couper en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons. Mixer les noisettes finement.
2
Former des boules de camembert à l’aide d’une cuillère parisienne (souvent utilisée pour faire les billes de melon).
3
Rouler les billes de camembert dans la poudre de noisette.
4
Laver, sécher et ciseler le cerfeuil. Dresser les assiettes avec les poires, les endives, les billes de camembert et le cerfeuil.
5
Arroser au dernier moment avec la vinaigrette Maille®.
6
La salade fromagère est prête à être servie.
très bonne recette les poires et le fromage vont très bien ensemble
Délicieux, très bien pour une entrée légère ! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
On a l'habitude d'associer les poires au fromage de chèvre, alors pourquoi pas le camembert?
Pour ma part, j'essayerai cette recette mais sans le camembert...
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