lisa77
recette
lisa77Salade fromagère, poires et endives avec Maille®
4
pers.
Facile
20min
pour
Ingrédients
1
camenbert fermier
150
g
de
noisettes
4
endives
2
poires
2
brin(s)
de
cerfeuil
jus de citron
Vinaigrette de cidre
Action !
Étape 1
Couper la partie dure des endives puis les couper en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons. Mixer les noisettes finement.
Étape 2
Former des boules de camembert à l’aide d’une cuillère parisienne (souvent utilisée pour faire les billes de melon).
Étape 3
Rouler les billes de camembert dans la poudre de noisette.
Étape 4
Laver, sécher et ciseler le cerfeuil. Dresser les assiettes avec les poires, les endives, les billes de camembert et le cerfeuil.
Étape 5
Arroser au dernier moment avec la vinaigrette Maille®.
Étape 6
La salade fromagère est prête à être servie.
