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salade cuite a la crème
recette

salade cuite a la crème

Personne(s)
4
Temps
40 min
Préparation
40min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

1,500
g
de
chicorée
50
g
de
margarine
125
g
de
crème liquide
2 jaunes d oeufs

Étapes

1

lavez et égouttez la salade

2

faire revenir la salade dans la cocotte minute avec la margarine saler et poivrer

3

fermez la cocotte et laisser cuire doucement pendant 20 minutes

4

Egouttez la salade cuite et conserver environ un bol de jus de cuisson

5

mélangez le peu a peu a 2 jaunes d oeufs et a la creme et reversez cette sauce crémeuse sur la salade cuite