asbocquet
recette
asbocquetSablés de Noël
Personne(s)
10
Temps
40 minPréparation
40min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1,500
kg
farine
500
g
beurre
500
g
sucre glace
1
poignée(s)
amande hachée
Étapes
1
Criblez la farine et le sucre.
2
Versez dans un grand bol en formant un trou au centre.
3
Faites fondre le beurre puis versez au centre.
4
A l’aide des doigts, travaillez jusqu’à obtenir une pâte homogène Formez ensuite et coupez la pâte à la taille et à la forme que vous voulez ou bien abaissez la pâte, puis découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes.
Astuce
Le beurre doit être clarifié. Il faut bien travailler la pâte à l'aide des doigts et faire participer toute la famille, utilisez les amandes pour la décoration.
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Peut contenir oeuf.
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