Riz et poulet façon mexicain

Découper le poulet, les légumes en morceaux. Laisser de coté dans des bols séparés.

Dans une poêle ou un wok, faire revenir le poulet dans 1 CS d'huile d'olive.

Une fois le poulet cuit, ajouter les oignons et le poivrons. Laissez suer à l'aide d'un couvercle pendant 3 minutes. Ajouter ensuite 60ml d'eau. Laissez mijoter 10min.

Retirer le couvercle, et ajouter 200ml de coulis de tomate ainsi que le stick "Mélange parfaits Mexicain". Mélanger bien et laisser mijoter 5 min.

Pour finir, ajouter le riz soit dans la poêle et mélanger le tout, ou directement dans l'assiette et verser la préparation au dessus.