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Riz au lait avec Carambar®
recette

Riz au lait aux caramels

Personne(s)
4
Temps
70 min
Préparation
70min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

75
cl
de
lait entier
75
g
de
riz rond
6
caramels mous
1
pointe de vanille en poudre
50
g
de
sucre en poudre

Étapes

1

Verser le lait et le sucre en poudre dans une casserole. Déballer les caramels et les couper en morceaux.

2

Les ajouter dans la casserole de lait. Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que les caramels aient fondu dans le lait.

3

Verser alors le riz en pluie dans la casserole. Mélanger et laisser cuire à feu très doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps. Une fois le riz remonté, retirer du feu et verser le tout dans un saladier. Laisser refroidir complètement puis placer au frais jusqu’au moment de servir.

© sucré salé