Riz au lait aux caramels
Étapes
Verser le lait et le sucre en poudre dans une casserole. Déballer les caramels et les couper en morceaux.
Les ajouter dans la casserole de lait. Faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que les caramels aient fondu dans le lait.
Verser alors le riz en pluie dans la casserole. Mélanger et laisser cuire à feu très doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps. Une fois le riz remonté, retirer du feu et verser le tout dans un saladier. Laisser refroidir complètement puis placer au frais jusqu’au moment de servir.
© sucré salé
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