minathan
recette
minathanRiz au lait
4
pers.
Facile
40min
pour
Ingrédients
1
l
de
lait
1
gousse(s)
de
vanille
200
g
de
riz rond
1
jaune d'oeuf
80
g
de
sucre
cannelle en poudre
Action !
Étape 1
Verser le lait dans une casserole. Ajouter une pincée de sel et la gousse de vanille fendue en deux.
Étape 2
Porter le lait à ébullition,oter la gousse de vanille puis ajouter le riz, laissez cuire 30 minutes en remuant souvent.
Étape 3
Mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis verser cet appareil dans le riz au lait, mélanger à feu doux pendant 5 minutes.
Étape 4
Laisser le riz refroidir et placer au réfrigérateur dans des ramequins individuels.
Étape 5
Saupoudrer de cannelle au moment de servir.
