Laila06
recette
Laila06Poulet à la crème Laila06
Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
4
tranche(s)
escalopes de poulet
250
g
petits champignons blanc
1
pot(s)
4 C à S de Crème fraiche 30%
1
c. à soupe
de fond de veau
20
cl
d'eau
2
pincée(s)
de curry en poudre
2
pincée(s)
Paprika
5
branche(s)
persil émincé
2
pincée(s)
poivre
1
pincée(s)
curcuma
Étapes
1
dans une sauteuse, faire revenir les escalopes de poulet avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. une fois dorée réservez. mettez les champignons à feu moyen puis couvrez pour cuire les champignons rapidement. les champignons vont rendre de l'eau c'est normal. ajoutez les escalopes avec les champi
2
dans une tasse mettez une cuillère soupe de fond de veau puis les 20cl d'eau chaude, versez sur les escalopes et ajoutez la crème fraiche et enfin ajoutez les épices et le persil. Mélangez et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes.
3
servez chaud avec du riz et des légumes de votre choix pour un plat équilibré
Astuce
pour une sauce plus épaisse vous pouvez directement ajouter le fond de veau dans la crème fraiche et bien mélanger avant de verser. possible que vous deviez ajouter un plus de crème. A vous de voir
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