recette

Poulet à la crème Laila06

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Personne(s)

4

Temps

30 min

Préparation

30min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

4

tranche(s)

escalopes de poulet

250

g

petits champignons blanc

1

pot(s)

4 C à S de Crème fraiche 30%

1

c. à soupe

de fond de veau

20

cl

d'eau

2

pincée(s)

de curry en poudre

2

pincée(s)

Paprika

5

branche(s)

persil émincé

2

pincée(s)

poivre

1

pincée(s)

curcuma

Étapes

1

dans une sauteuse, faire revenir les escalopes de poulet avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. une fois dorée réservez. mettez les champignons à feu moyen puis couvrez pour cuire les champignons rapidement. les champignons vont rendre de l'eau c'est normal. ajoutez les escalopes avec les champi

2

dans une tasse mettez une cuillère soupe de fond de veau puis les 20cl d'eau chaude, versez sur les escalopes et ajoutez la crème fraiche et enfin ajoutez les épices et le persil. Mélangez et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes.

3

servez chaud avec du riz et des légumes de votre choix pour un plat équilibré

Astuce

pour une sauce plus épaisse vous pouvez directement ajouter le fond de veau dans la crème fraiche et bien mélanger avant de verser. possible que vous deviez ajouter un plus de crème. A vous de voir

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