Mamamie
recette
Mamamiepuree mousseline maison
4
pers.
Facile
45min
pour
Ingrédients
1
kg
de
pomme de terre binge
1
1 oeuf
10
cl
de
crème liquide entière
25
cl
de
lait
30
g
de
beurre
Sel/poivre
muscade
Action !
Étape 1
éplucher, laver et couper les pommes de terre
Étape 2
les mettre a cuire dans une grande quantité d'eau sale quand les pommes de terre commencent à bouillir laisser cuire 20 minutes
Étape 3
préparer tout (Ingrédients et matériel)
Étape 4
quand les pommes sont cuite les égoutter et mettre le beurre puis écraser les pommes avec le mixeur
Étape 5
ajouter la crème et l'oeuf que l'on mélange avec le batteur et on ajoute le lait petit a petit toujours avec le batteur
Étape 6
la purée doit être onctueuse si elle est trop épaisse ajouter du lait
Étape 7
pour finir mettre le poivre et la muscade et remettre a chauffer car la purée c'est meilleur bien chaud
Je ne mets pas un oeuf entier mais deux jaunes d'oeufs.
je mets dedans deux tranches de jambon hâchées
On puet mettre deux jaunes d'oeufs en plus
IL faut 100 grammes de beurre
En 5 minutes chrono, sans aucun ajout, la nouvelle purée Mousseline au beurre de Normandie est également idéale. Un petit goût d'antan inimitable!!!
Vous aimerez aussi
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
159,80
sur vos marques préférées
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Des réductions à ne pas manquer
sur plus de 80 marques du quotidien !
