Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles. Eplucher et couper l'oignon. Le couper en rondelles.

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Au fond d'un plat allant au four, mettre un peu d'huile d'olive.

Puis étaler une couche de pomme de terres, mettre les oignons, puis remettre une couche de pomme de terres. Et enfin recouvrir de bouillon de volaille

Enfourner, à mi cuisson, remettre un peu de bouillon de volaille.