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Beignet de pommes de terre aux lardons
recette

Beignet de pommes de terre aux lardons

Personne(s)
3
Temps
17 min
Préparation
17min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

2
pomme de terre moyenne
2
oeufs
100
g
de
farine
1
boîte(s)
de
lardons
1
pincée(s)
de
sel
1
pincée(s)
de
poivre
2
c. à soupe
d'
huile

Étapes

1

Râper les pommes de terre au robot.

2

Faire griller les lardons dans une poêle sans matière grasse.

3

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. La mixture doit être épaisse. Rajouter de la farine si besoin (les pommes de terre rejettent de l'eau).

4

Faire bien chauffer l'huile dans une poêle et avec une cuillère y déposer une petite galette de pâte.