BéaLambert
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recette
BéaLambertSALADE MARINE A L'AVOCAT ET AUX AGRUMES
Personne(s)
6
Temps
40 minPréparation
40min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
6
pommes de terre moyennes
1
citron vert bio
2
avocats
4
tranche(s)
de
saumon fumé
1
orange
18
crevettes roses cuites assez grosses
6
brin(s)
de
ciboulette
Pour la sauce : - 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillerée d'huile de sésame - fleur de sel et poivre
Étapes
1
* Laver les pommes de terre, les faire cuire 20 minutes à l'eau salée. * Décortiquer les crevettes. Couper le saumon en lanières.
2
* Prélever le zeste du citron, l'émincer et l'ébouillanter 3 minutes, égoutter. Peler l'orange à vif et la couper en quartiers ou en dés. * Découper la chair de l'avocat en cubes et les citronner.
3
* Peler les pommes de terre et les tailler en rondelles. * Les placer dans un saladier, ajouter les lanières de saumon, les quartiers d'orange, les crevettes, les dés d'avocat, la ciboulette lavée et ciselée puis le zeste et mélanger. * Ajouter les huiles, la fleur de sel et le poivre et mélanger encore.BONNE DEGUSTATION !
Qu'en pensez-vous?
chouxyz
Pas de crevette pour moi mais du jambon
lunabay
délicieux avec du poivron rouge en plus
fapr
J'ajoute ds bâtonnets de crabe coupés en dés pour une salade de la mer
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Recette
5
5/5
(1 avis) image_hp
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