recette

SALADE MARINE A L'AVOCAT ET AUX AGRUMES

pers.

Facile

40min

pour

Ingrédients

pommes de terre moyennes

citron vert bio

avocats

tranche(s)

saumon fumé

orange

crevettes roses cuites assez grosses

brin(s)

ciboulette

Pour la sauce : - 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillerée d'huile de sésame - fleur de sel et poivre

Action !

Étape 1

* Laver les pommes de terre, les faire cuire 20 minutes à l'eau salée. * Décortiquer les crevettes. Couper le saumon en lanières.

Étape 2

* Prélever le zeste du citron, l'émincer et l'ébouillanter 3 minutes, égoutter. Peler l'orange à vif et la couper en quartiers ou en dés. * Découper la chair de l'avocat en cubes et les citronner.

Étape 3

* Peler les pommes de terre et les tailler en rondelles. * Les placer dans un saladier, ajouter les lanières de saumon, les quartiers d'orange, les crevettes, les dés d'avocat, la ciboulette lavée et ciselée puis le zeste et mélanger. * Ajouter les huiles, la fleur de sel et le poivre et mélanger encore.BONNE DEGUSTATION !

Les mots clés associés

Entrée

Soirée entre filles

Pomme de terre

Salade

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chouxyz

Pas de crevette pour moi mais du jambon

lunabay

délicieux avec du poivron rouge en plus

fapr

J'ajoute ds bâtonnets de crabe coupés en dés pour une salade de la mer

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