1979-12-16
recette
1979-12-16Polpette napolitaine
4
pers.
Facile
5min
pour
Ingrédients
5
kg
Viande hachée
5
kg
Viande hachée
1
bouquet(s)
Persil
2
Tranche pain de mie
4
Oeufs
1
gousse(s)
Ail
100
g
Parmesan
1
pincée(s)
Sel
Action !
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier ! Émietter le pain de mie quand même ! Une fois le mélange effectué faites des boulettes d’environ 5 cm de diamètre et faites cuire dans une poêle avec de l’huile pour les faire frire !
Astuce
⚠️ a la cuisson ! Ne pas les faire brûler ! Se mélange très bien dans une bonne sauce tomate avec des orrichiete fraîche !
