recette
Brochettes de crevettes à la mozzarella
4
pers.
Facile
20min
pour
Ingrédients
1
bouquet(s)
de
basilic
40
crevettes
400
g
de
mozzarella
1
sachet(s)
de
panure
3
oeufs
Action !
Étape 1
Couper la mozzarella en autant de tranche que de crevettes.
Étape 2
Décortiquer les crevettes, enlever la tête et la queue.
Étape 3
Intercaler sur les brochettes en bois : mozzarella, 5 crevettes et 5 feuilles de basilic.
Étape 4
Passer les brochettes dans les œufs battus puis dans la chapelure.
Étape 5
A la plancha, faire dorer les brochettes 5 à 10 minutes de chaque côté. Servir chaud.
© Thinkstock
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