tony1_2
recette
tony1_2saumon en papillotte avec Maille® à l'ancienne
2
pers.
Facile
25min
pour
Ingrédients
2
pavés de saumon frais
4
c. à soupe
de
crème fraîche
2
c. à soupe
de
moutarde à l'ancienne Maille®
2
petites échalotes
Sel et poivre
feuilles de coriandre fraiche
Action !
Étape 1
Eplucher et hacher les échalotes, puis les mélanger avec la crème fraiche et la moutarde à l'ancienne Maille®.
Étape 2
Disposer chaque pavé de saumon, côté peau, sur un large morceau de papier cuisson; saler et poivrer légèrement.
Étape 3
Répartir le mélange de crème sur chaque pavé et parsemer de la coriandre fraiche ciselée.
Étape 4
Fermer soigneusement les papillottes et mettre à four chaud pour 15 mn.
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