Saint-Jacques au parmesan et poivre noir

recette

La Rédac'

Saint-Jacques au parmesan et poivre noir

pers.

Moyen

15min

pour

Ingrédients

noix de Saint-Jacques

100

parmesan râpé

c. à soupe

huile d'olive

c. à soupe

jus de citron

Sel et poivre

Action !

Étape 1

Laver et sécher les noix de Saint-Jacques avec du papier absorbant. Les couper en 4 rondelles dans l'épaisseur.

Étape 2

Mélanger l'huile et le jus de citron.

Étape 3

Répartir les lamelles de Saint-Jacques dans les assiettes.

Étape 4

Arroser d'huile citronnée, couvrir de copeaux de parmesan et ajouter un trait d'huile d'olive.

Étape 5

Sel, poivre.

Étape 6

Décorer avec la ciboulette.

Les mots clés associés

C'est moi le chef

Plat

Comme un chef

Poissons et fruits de mer

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pangluxi

c'est très simple, à tenter :)

solpraxx

Pas besoin de poivre

hortenselop

Je ne cuisine pas de poivre avec les fruits de mer

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chouxyz

Avec du pain beurré

linou17

moi les saint jacques je les fais avec des poireaux c'est meilleur

jolotty

je préfère cuit que cru mais cela reste un produit noble plein de gout

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