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Saint-Jacques au parmesan et poivre noir
recette

Saint-Jacques au parmesan et poivre noir

4
pers.
Moyen
15min
pour

Ingrédients

12
noix de Saint-Jacques
100
g
de
parmesan râpé
2
c. à soupe
d'
huile d'olive
1
c. à soupe
de
jus de citron
Sel et poivre

Action !

Étape 1

Laver et sécher les noix de Saint-Jacques avec du papier absorbant. Les couper en 4 rondelles dans l'épaisseur.

Étape 2

Mélanger l'huile et le jus de citron.

Étape 3

Répartir les lamelles de Saint-Jacques dans les assiettes.

Étape 4

Arroser d'huile citronnée, couvrir de copeaux de parmesan et ajouter un trait d'huile d'olive.

Étape 5

Sel, poivre.

Étape 6

Décorer avec la ciboulette.

Les mots clés associés
C'est moi le chef
Plat
Comme un chef
Poissons et fruits de mer
24 J'aime
Commentaires
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Qu'en pensez-vous?
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+10
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solpraxx
Pas besoin de poivre
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marcpr
Je ne cuisine pas de poivre avec les fruits de mer
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chouxyz
Avec du pain beurré
voir + de commentaires
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linou17
moi les saint jacques je les fais avec des poireaux c'est meilleur
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jolotty
je préfère cuit que cru mais cela reste un produit noble plein de gout
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Mlle-Lau
C'est un plat très raffiné qui peut être fit dans pleins d'occasions et qui ravi les pupilles
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