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Pavé de saumon
recette

Pavé de saumon

Personne(s)
2
Temps
45 min
Préparation
45min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

4
pavé(s) de saumon
2
c. à soupe
de
Fleur de sel
poivre mignonnette
beurre

Étapes

1

Faire macérer 30 min les pavés dans la fleur de sel.

2

Rinceréponger puis les saupoudrer côté chair d'une cuillère à soupe de poivre.

3

Les faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre, côté chair toujours, 5 min à couvert.

© Sucré Salé