Papillote de lieu noir aux poireaux (320 kcal par personne)

recette

Ma vie en couleurs

Papillote de lieu noir aux poireaux (320 kcal par personne)

pers.

Moyen

40min

pour

Ingrédients

filets de lieu noir

petits poireaux

tomates

125

crevettes roses décortiquées

c. à soupe

huile d'olive

c. à café

herbes de Provence

sel

poivre blanc

Action !

Étape 1

Préparer les poireaux. Les laver. Dans une casserole, porter un litre d'eau à ébullition.

Étape 2

Plonger les poireaux dans l'eau bouillante.
Les laisser cuire 5 minutes.

Étape 3

Les égoutter et les couper en deux sur la longueur.
Poser les demi-poireaux à plat sur un papier absorbant.

Étape 4

Préchauffer le four à 180°.
Dans un rouleau de papier sulfurisé, prélever quatre papillotes rectangulaires de 35 cm de long.

Étape 5

Dans chaque papillote, disposer un filet de lieu noir.
Poser dessus trois fines rondelles de tomates et un demi poireau.

Étape 6

Répartir les crevettes roses dans les papillotes.

Étape 7

Verser une cuillère d'huile d'olive.

Étape 8

Poudrer d'herbes de Provence.

Étape 9

Saler très légèrement, poivrer.

Étape 10

Fermer les papillotes.
Les poser dans un plat allant au four.

Étape 11

Laisser cuire 20 mn.
Poser les papillotes de lieu noir sur les assiettes et servir avec du riz thaï.

Les mots clés associés

Plat

Cuisine légère

Poissons et fruits de mer

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14 Commentaires

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ange181920

Je vais essayer merci,

féecilou

Je vais essayer. Cela parait simple et très bon.

lamiss3476

Elle donne l'eau à la bouche , je vais tenter merci bcp

voir + de commentaires

celinedevendée

merci pour cette recette, elle semble très simple à réaliser et doit être délicieuse

sénégauloise

hum une recette légère et délicieuse !!!!!!!!!!!!!!!!

chant44800

Je vais tenter cette recette originale

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