annie morin
recette
annie moringougères au thon
Personne(s)
4
Temps
45 min
Préparation
45min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
80
g
de
beurre
3
gros oeufs entiers
125
g
de
farine
1
boîte(s)
de
thon naturel 150g
0.3
l
d'
eau
1
c. à café
de
Sel/poivre
Étapes
1
chauffer l'eau +sel+beurrequand le beurre est fondu verser d'un coup la farineremuez vigoureusementhors du feu incorporer les oeufs un a unajouter le thon vapeur et le poivrebien mélanger
2
disposer sur une plaque , des petits tas de pâte (2 / 3 cm environ )en fourner dans un four préchauffé a 200°
3
aprés 15mn de cuisson baisser le four a 1700 et poursuivre la cuisson 15mna la sortie du four les mettre sur une grille
C'est vari. C'est sec. Il faut du thon à l'huile
Trop sec: préférez du thon à l'huile
les gougères tiennent mieux avec 100 grammes de beurre.
Un peu sec, préférez une boute de thon à l'huile d'olive
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