Cheese cake au saumon avec Philadelphia ®
recette

Cheese cake au saumon avec Philadelphia ®

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Personne(s)
6
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

2
tranche(s)
de
pain de seigle (ou pain noir)
1
c. à soupe
de
beurre doux
500
g
de
fromage blanc
200
g
de
spécialité fromagère Philadelphia®
20
cl
de
crème liquide
2
c. à soupe
de
jus de citron frais
3
œufs entiers
250
g
de
saumon fumé
3
brin(s)
de
ciboulette
1
c. à soupe
de
zestes de citron
1
pincée(s)
de
sel

Étapes

1

Préchauffer le four th 6/7 (200°C).

2

Réduire le pain de seigle en miettes, ajouter le beurre fondu et mélanger.

3

Le placer dans un moule à fond amovible de 24 cm.

4

Bien tasser au fond du moule.

5

Enfourner et faire cuire environ 10 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.

6

Laver, sécher et ciseler la ciboulette.

7

Bien mélanger le fromage blanc, la spécialité fromagère Philadelphia®, la crème liquide, le jus de citron, les œufs entiers, la ciboulette, le sel et le poivre.

8

Couper le saumon en tous petits dés, les ajouter à la préparation et mélanger.

9

Verser la préparation sur la pâte aux miettes de seigle.

10

Enfourner et faire cuire 30 minutes.

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Plat
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Poissons et fruits de mer
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Ancien Membre
Excellent
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Syl syl
Curieuse d'essayer ! Je pense ce dimanche avec mes enfants
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CIL72
je ne connaissais pas les cheesecakes salés. Mais cela me donne très envie
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sénégauloise
c'est bien aussi les cheesecakes salés
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Tailor
ça c'est excellent , peut être fait en mini pour des apéritifs, excellente idée
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Ancien Membre
Un peu trop exotique à mon gout
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