

fish burger maison
Étapes
cuire les filet de poisson blanc avec l'huile à feux moyen, salez poivrez. Une fois cuit avec un pincez mettez y un peu de jaune d'oeuf préalablement battu et puis trempez les dans la chapelure . Réservez .
Coupez l'oignon en de petit cube très fin puis les faire frire pendant 8-9 minutes . Coupez quelques cornichon en de fines lamelle et les faire cuire légèrement a feu doux. Réservez.
Mettez les filets de poisson avec la chapelure a frire dans une poêle 3-4 minutes de chaque coté. Puis mettez les pains hamburger à griller au four pendant 3min a 200°
Assemblez le burger ; une tranche de pain puis une tranche de fromage , le poisson puis la sauce mayonnaise puis les oignons fris et les cornichons.
Il ne reste plus qu'a vous régaler avec une bonne salade en accompagnement !
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