recette

fish burger maison

pers.

Moyen

25min

pour

Ingrédients

filet de poisson blanc

pain hamburger

tranche(s)

fromage au gouda

c. à soupe

sauce mayonnaise

gros cornichons Amora

150

1/2 oignon

chapelure fine

c. à soupe

huile d'olive Maille

Sel poivre

1 jaune d'oeuf

huile de tournesol friture

Action !

Étape 1

cuire les filet de poisson blanc avec l'huile à feux moyen, salez poivrez. Une fois cuit avec un pincez mettez y un peu de jaune d'oeuf préalablement battu et puis trempez les dans la chapelure . Réservez .

Étape 2

Coupez l'oignon en de petit cube très fin puis les faire frire pendant 8-9 minutes . Coupez quelques cornichon en de fines lamelle et les faire cuire légèrement a feu doux. Réservez.

Étape 3

Mettez les filets de poisson avec la chapelure a frire dans une poêle 3-4 minutes de chaque coté. Puis mettez les pains hamburger à griller au four pendant 3min a 200°

Étape 4

Assemblez le burger ; une tranche de pain puis une tranche de fromage , le poisson puis la sauce mayonnaise puis les oignons fris et les cornichons.

Étape 5

Il ne reste plus qu'a vous régaler avec une bonne salade en accompagnement !

Les mots clés associés

Petit Déjeuner, Brunch

Comme un chef

Poissons et fruits de mer

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minily

Les burgers au poisson sont tout aussi délicieux que ceux avec de la viande ;)

fapr

Evidemment la mayonnaise Amora®!

antigone_x_x

Je mets plus de cornichon et supprime l'oignon

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