recette

fish burger maison

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Personne(s)

2

Temps

25 min

Préparation

25min

Cuisson

0 min

Difficulté

Moyen

Ingrédients pour

3

filet de poisson blanc

2

pain hamburger

2

tranche(s)

fromage au gouda

2

c. à soupe

sauce mayonnaise

1

gros cornichons Amora

150

1/2 oignon

2

g

chapelure fine

huile d'olive Maille

Sel poivre

1 jaune d'oeuf

huile de tournesol friture

Étapes

1

cuire les filet de poisson blanc avec l'huile à feux moyen, salez poivrez. Une fois cuit avec un pincez mettez y un peu de jaune d'oeuf préalablement battu et puis trempez les dans la chapelure . Réservez .

2

Coupez l'oignon en de petit cube très fin puis les faire frire pendant 8-9 minutes . Coupez quelques cornichon en de fines lamelle et les faire cuire légèrement a feu doux. Réservez.

3

Mettez les filets de poisson avec la chapelure a frire dans une poêle 3-4 minutes de chaque coté. Puis mettez les pains hamburger à griller au four pendant 3min a 200°

4

Assemblez le burger ; une tranche de pain puis une tranche de fromage , le poisson puis la sauce mayonnaise puis les oignons fris et les cornichons.

5

Il ne reste plus qu'a vous régaler avec une bonne salade en accompagnement !

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