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Flan de bisque de homard
recette

Flan de bisque de homard

8
pers.
Facile
60min
pour

Ingrédients

2
boîte(s)
de
bisque de homard
2
boîte(s)
de
lait concentré non sucré
5
oeufs
sel
poivre
Persil ou oseille
Jus de citron
Crème fraîche
1
moule à cake
1
saucière

Action !

Étape 1

Dans un saladier mélanger la bisque, le lait concentré, les oeufs, le sel et le poivre.

Étape 2

Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Mettre le four thermostat 6.

Étape 4

Mettre le mélange dans un moule à cake et mettre au bain marie au four pendant 50 minutes.

Étape 5

Pour la sauce prendre du persil ou de l'oseille selon votre goût.

Étape 6

Mélanger l'herbe avec de l'eau, du citron et une touche de crème fraîche pour adoucir.

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