Crevettes panées à la noix de coco et riz à l'ananas
Étapes
Décortiquer les crevettes tout en laissant les queues. Éplucher l’ananas et le couper en tous petits dés.
Fouetter les œufs dans une assiette creuse. Verser la farine dans une seconde assiette et la noix de coco râpée dans une troisième assiette. Faire chauffer l’huile de friture.
Faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet (environ 10 minutes).
Passer les crevettes tout d’abord dans les œufs, puis dans la farine et les rouler dans la noix de coco râpée.
Plonger délicatement les crevettes panées par petites quantités quelques minutes dans l’huile bouillante. Quand elles sont dorées, les sortir à l’aide d’une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant. Saler.
Répartir le riz dans six bols et parsemer de dés d’ananas. Ajouter les crevettes panées. Servir aussitôt avec des citrons verts coupés en quartiers.
© Sucré Salé
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
