recette
Coquilles Saint Jacques à la forestière
Personne(s)
2
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
6
coquilles saint jacques
1
gousse(s)
d'
ail pelée et écrasée
200
g
de
champignons mélangés
25
g
de
beurre
1
poivron rouge moyen
2
c. à soupe
de
coriandre ciselée
sel
poivre
Étapes
1
Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre et y jeter les champignons et les poivrons coupés en morceaux.
2
Saler, poivrer, remuer et laisser cuire à feu moyen pendant 5 min.
3
Ajouter les coraux écrasés, l'ail et laisser cuire 3 min de plus.
4
Pendant ce temps, dans l'autre poêle, faire fondre à feu vif le reste de beurre et y jeter les noix de saint-jacques.
5
Les faire revenir en les retournant pendant 2 min.
6
Arranger les légumes sur un plat, poser dessus les noix de saint-jacques.
7
Décorer avec la coriandre et servir chaud.
Voici une bonne idée-recette Fruit d'Or® oui c'est à noter, pour les repas en famille.
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