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Cake au saumon fumé, mimolette et olives verte
recette

Cake au saumon fumé, mimolette et olives verte

3
pers.
Facile
50min
pour

Ingrédients

3
oeufs
150
g
de
farine
1
levure chimique
100
ml
d'
huile
120
ml
de
lait
100
g
de
mimolette râpée
4
tranches de saumon fumé
1
c. à soupe
de
persil hachée
1
pincée de sel
2
pincées de poivre
7
olives verte découpé en petits morceaux

Action !

Étape 1

Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.

Étape 2

ncorporez l'huile puis le lait. Mélangez bien. Ajoutez la mimolette rapée, les olives en morceaux et le persil haché.

Étape 3

Coupez le saumon en lamelles et mettez le tout dans la pâte.

Étape 4

Versez dans un moule beurré et mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes environ.J'ai servis le cake avec une sauce creme fraiche mascarpone et persil.

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