123 antho 456
recette
123 antho 456Brochettes de crevettes, St-Jacques et chorizo
6
pers.
Facile
25min
pour
Ingrédients
500
g
de
crevettes congelées avec la queue
400
g
de
noix de St-Jacques
2
Chorizos
petites brochettes en bois
épices
huile pour marinade
Action !
Étape 1
Faire décongeler la veille les St-Jacques et les crevettes.
Étape 2
Couper le chorizo en rondelles minces.
Étape 3
Embrocher une rondelle de chorizo, une crevette puis une noix de St-Jacques 4 fois par brochette.
Étape 4
Faire mariner en saupoudrant d'épices et arroser d'huile. Laisser mariner 30mn.
Étape 5
Faire cuire dans une poêle sans gras 1mn de chaque côté et déguster.
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