recette

Brochettes de crevettes, St-Jacques et chorizo

Personne(s)

Temps

25 min

Préparation

25min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

500

crevettes congelées avec la queue

400

noix de St-Jacques

Chorizos

petites brochettes en bois

épices

huile pour marinade

Étapes

Faire décongeler la veille les St-Jacques et les crevettes.

Couper le chorizo en rondelles minces.

Embrocher une rondelle de chorizo, une crevette puis une noix de St-Jacques 4 fois par brochette.

Faire mariner en saupoudrant d'épices et arroser d'huile. Laisser mariner 30mn.

Faire cuire dans une poêle sans gras 1mn de chaque côté et déguster.

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