Faire revenir les échalotes avec un peu beurre

Une fois les échalotes dorées ajoutez les crépinettes, laissez les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Préparation de la sauce. Mélangez la crème, la moutarde, salez puis poivrez. Préchauffez votre four à 180 degrès

Une fois les crépinettes dorées mettez les dans un plats, gardez la sauce au fond de la poêle avec les échalotes. Badigeonnez les crépinettes de sauce puis mélangez la sauce de la poêle avec le cube de volaille, ajoutez là dans le plat.

Mettez les crépinettes au four le temps nécessaire. Bon appétit !