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Couscous Royal
recette

Couscous Royal

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0
Personne(s)
5
Temps
210 min
Préparation
210min
Cuisson
0 min
Difficulté
Difficile
Ingrédients pour

1
kg
de
tomates
4
morceaux d'agneau (collier)
6
escalopes de poulet ou cuisses
6
merguez
10
boulettes de boeuf
1
kg
de
carottes
1
kg
de
courgettes
1
boîte(s)
de
pois chiches
500
g
de
semoule fine
4
c. à soupe
d'
huile sel poivre
1
pot(s)
de
sauce tomate
20
g
de
beurre
1
cube de bouillon de pot au feu
1
kg
d'
aubergines

Étapes

1

Eplucher, épépiner et couper les légumes en morceaux. Faire revenir la viande dans 2 verres d'huile à feu doux.Ajouter 2 litres d'eau.

2

Faire cuire pendant 1H30, les carottes, les tomates et le cube de pot au feu avec la viande. 1 heure avant la fin de cuisson, ajouter les courgettes et les aubergines ainsi que les pois chiches, les merguez et les boulettes de viande. Préparer la semoule à part. Servir la viande et la semoule en même temps.

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Plat
Envie de voyage
couscous
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chouxyz
Je mets plus de beurre dans la semoule
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hortenselop
Je mets aussi des côtelettes d'agneau
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aurphil
Où sont les indispensables raisins secs?
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chouxyz
Je compte deux merguez par personne
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ipanema1
Hooo quel joli plat ! Bravo, Noor : ) ce couscous est vraiment tentant; merci de partager la recette avec nous !
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félixou01
Sur la photo il a l' air appétissant.Je ne vais pas tarder à en faire un.Je le fait dans un couscoussier. (merci )

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