

Couscous Royal
Étapes
Eplucher, épépiner et couper les légumes en morceaux. Faire revenir la viande dans 2 verres d'huile à feu doux.Ajouter 2 litres d'eau.
Faire cuire pendant 1H30, les carottes, les tomates et le cube de pot au feu avec la viande. 1 heure avant la fin de cuisson, ajouter les courgettes et les aubergines ainsi que les pois chiches, les merguez et les boulettes de viande. Préparer la semoule à part. Servir la viande et la semoule en même temps.
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