Noor313
recette
Noor313Couscous Royal
5
pers.Difficile
210min
pour
Ingrédients
1
kg
de
tomates
4
morceaux d'agneau (collier)
6
escalopes de poulet ou cuisses
6
merguez
10
boulettes de boeuf
1
kg
de
carottes
1
kg
de
courgettes
1
boîte(s)
de
pois chiches
500
g
de
semoule fine
4
c. à soupe
d'
huile sel poivre
1
pot(s)
de
sauce tomate
20
g
de
beurre
1
cube de bouillon de pot au feu
1
kg
d'
aubergines
Action !
Étape 1
Eplucher, épépiner et couper les légumes en morceaux. Faire revenir la viande dans 2 verres d'huile à feu doux.Ajouter 2 litres d'eau.
Étape 2
Faire cuire pendant 1H30, les carottes, les tomates et le cube de pot au feu avec la viande. 1 heure avant la fin de cuisson, ajouter les courgettes et les aubergines ainsi que les pois chiches, les merguez et les boulettes de viande. Préparer la semoule à part. Servir la viande et la semoule en même temps.
Je mets plus de beurre dans la semoule
Je mets aussi des côtelettes d'agneau
Où sont les indispensables raisins secs?
Je compte deux merguez par personne
Hooo quel joli plat ! Bravo, Noor : ) ce couscous est vraiment tentant; merci de partager la recette avec nous !
Sur la photo il a l' air appétissant.Je ne vais pas tarder à en faire un.Je le fait dans un couscoussier. (merci )
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