Bilou2015
recette
Bilou2015Brochettes poulet curry ginger
Personne(s)
6
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
kg
Blanc de Poulet
1
Curry
1
Moutarde
1
Oignons
1
Gingembre
1
Citron
1
bouquet(s)
Coriandre
1
Sel
1
Poivre
5
c. à soupe
Huile d’olive
Étapes
1
Découper les blancs de poulet en morceaux, déposer dans un saladier, y ajouter un gros oignon râpé, 4 cm de gingembre râpé, là moitié de la coriandre hachée puis le jus d’un citron.
2
Mélanger le tout, y ajouter une cuillère à soupe de curry, une cuillère à soupe de moutarde, le sel et le poivre en fonction des goûts, ajouter l’huile d’olive en dernier puis mélanger le tout.
3
Laisser reposer au frigo jusqu’au moment de la cuisson. Mettre sur chaque pique à brochette 5 ou 6 morceaux de poulet, facultatif vous pouvez ajouter des poivrons pour la couleur. Faire cuire au barbecue en les retournant.
Servez avec des pâtes fraiches assaisonnées d'une sauce crémeuse safranée
Moyen, trop de gingembre
a voire <3
Merci pour cette recette moi qui adore ça je vais pouvoir les faire moi meme
C’est sympa comme idées de brocette semaine, je vais la conserver pour cet été
Merci à tous ceux qui l’on testé, vous pouvez mettre une autre épice à la place du curry pour ceux qui n’aiment pas, mais même sans curry c’est top 👍
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