recette

Brochettes poulet curry ginger

pers.

Facile

30min

pour

Ingrédients

Blanc de Poulet

Curry

Moutarde

Oignons

Gingembre

Citron

bouquet(s)

Coriandre

Sel

Poivre

c. à soupe

Huile d’olive

Action !

Étape 1

Découper les blancs de poulet en morceaux, déposer dans un saladier, y ajouter un gros oignon râpé, 4 cm de gingembre râpé, là moitié de la coriandre hachée puis le jus d’un citron.

Étape 2

Mélanger le tout, y ajouter une cuillère à soupe de curry, une cuillère à soupe de moutarde, le sel et le poivre en fonction des goûts, ajouter l’huile d’olive en dernier puis mélanger le tout.

Étape 3

Laisser reposer au frigo jusqu’au moment de la cuisson. Mettre sur chaque pique à brochette 5 ou 6 morceaux de poulet, facultatif vous pouvez ajouter des poivrons pour la couleur. Faire cuire au barbecue en les retournant.

Les mots clés associés

Volaille

Barbecue

Plat

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fapr

Servez avec des pâtes fraiches assaisonnées d'une sauce crémeuse safranée

fapr

Moyen, trop de gingembre

baya toumi

a voire <3

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valerie25340

Merci pour cette recette moi qui adore ça je vais pouvoir les faire moi meme

severine0609_1

C’est sympa comme idées de brocette semaine, je vais la conserver pour cet été

Bilou2015

Merci à tous ceux qui l’on testé, vous pouvez mettre une autre épice à la place du curry pour ceux qui n’aiment pas, mais même sans curry c’est top 👍

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