Ancien Membre
recette
Ancien MembreTagliatelle fraîche au saumon, crevettes et à la sauce oseille
Personne(s)
5
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
500
g
de
tagliatelles fraîches
5
pavés de saumon
250
g
de
crevettes crues
1
citron
1
c. à soupe
de
farine
Crème épaisse
Oseille fraîche
Sel Poivre
beurre
Étapes
1
Mettre de l'eau à bouillir en quantité suffisante pour faire les tagliatelles. Saler à l'ébullition et pendant ce temps préparer la sauce dans une casserole.
2
Faire fondre le beurre, y ajouter l'oseille haché et laisser fondre.
3
Ajouter la farine et bien mélanger pour obtenir quelque chose d'homogène. Ajouter la crème, de l'eau et laisser mijoter en remuant. Saler, poivrer et mettre un filet de citron.
4
Poëler les crevettes, et le saumon. Eplucher les crevettes cuites.
5
Au final, mélanger les crevettes, le saumon dans les tagliatelles cuites puis ajouter la sauce.
mettez du beurre en plus
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