Ancien Membre
recette
Ancien MembreTerrine de betteraves au fromage frais
Personne(s)
6
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
5
betteraves longues ou rondes
2
fromages de chèvre frais
huile d'olive
Fines herbes
Étapes
1
Couper les betteraves en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2
Faire une couche de betteraves dans la barquette puis ajouter une fine couche de fromage frais.
3
Parsemer de fines herbes et continuer ainsi de suite.
4
Laisser reposer 24 heures puis démouler et faire des tranches.
Délicieux avec une sauce mayonnaise
Servez avec des noix pour le décor
A servir avec des tranches de jambon
Décorez de jambon cru
ah oui bien vu avec de la gélatine pour une bonne tenue
Versez de la gélatine diluée dans de l'eau chaude sur la terrine et passez 4 heures au frais pour une meilleure tenue. Sinon tout s'écroule.
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