Palet breton au sarasin

mélanger les farine, la levure et le sucre

Mettre en le beurre ramoli en morceau dans la farine, mélanger avec les doigts jusqu'à homogénéité

Ajouter l'oeuf et bien mélanger => Laisser reposer 1 au frais

Etaler sur 8 mm et découper un verre ou un emporte pièce

Déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Faire cuire 15 min