MTC13
recette
MTC13Palet breton au sarasin
4
pers.
Facile
15min
pour
Ingrédients
100
g
farine froment
150
g
farine sarasin
110
g
sucre
125
g
beurre
1
kg
levrure
1
kg
oeuf
Action !
Étape 1
mélanger les farine, la levure et le sucre
Étape 2
Mettre en le beurre ramoli en morceau dans la farine, mélanger avec les doigts jusqu'à homogénéité
Étape 3
Ajouter l'oeuf et bien mélanger => Laisser reposer 1 au frais
Étape 4
Etaler sur 8 mm et découper un verre ou un emporte pièce
Étape 5
Déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Faire cuire 15 min
Astuce
vous pouvez réduire de 30g de beurre et le sucre
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