

Palet breton au sarasin
Étapes
mélanger les farine, la levure et le sucre
Mettre en le beurre ramoli en morceau dans la farine, mélanger avec les doigts jusqu'à homogénéité
Ajouter l'oeuf et bien mélanger => Laisser reposer 1 au frais
Etaler sur 8 mm et découper un verre ou un emporte pièce
Déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Faire cuire 15 min
vous pouvez réduire de 30g de beurre et le sucre