recette

Brioche

pers.

Facile

15min

pour

Ingrédients

500

farine

sel

c. à soupe

5 sucre

140

d'huile

200

lait

levure boulangère

oeufs

zeste de citron

Action !

Étape 1

mélanger tous les ingrédients secs

Étape 2

faire un puit et ajouter les ingrédients liquides puis mélanger bien

Étape 3

pétrir bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène

Étape 4

laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume

Étape 5

puis former des boules et laisser reposer environ 1h . les badigeonner avec un du jaune d’œuf puis le mettre au four à 180 degré jusqu'a ce qu'elles soient bien dorée.

Astuce

on peut retirer le sucre pour faire des brioche salées qu'on peut garnir comme on veut par la suite.

Les mots clés associés

Petit Déjeuner, Brunch

Pains

Farine

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sénégauloise

la présentation est jolie et donne envie, ce sera parfait pour le petit déjeuner

pat'hat

Super recette . J'aime bcp sa forme jolie et appétissante Les explications la rendent accessible à mon niveau de pâtissière Merci

sepiep

Elle a l'air excélente je vais l'essyaer ce weekend

voir + de commentaires

benji1234

simple , je vais essayer .

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