NANA93330
recette
NANA93330Brioche
6
pers.
Facile
15min
pour
Ingrédients
500
g
farine
1
sel
1
c. à soupe
5 sucre
140
ml
d'huile
200
ml
lait
25
g
levure boulangère
2
oeufs
10
g
zeste de citron
Action !
Étape 1
mélanger tous les ingrédients secs
Étape 2
faire un puit et ajouter les ingrédients liquides puis mélanger bien
Étape 3
pétrir bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène
Étape 4
laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume
Étape 5
puis former des boules et laisser reposer environ 1h . les badigeonner avec un du jaune d’œuf puis le mettre au four à 180 degré jusqu'a ce qu'elles soient bien dorée.
Astuce
on peut retirer le sucre pour faire des brioche salées qu'on peut garnir comme on veut par la suite.
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