

Brioche de Nana93330
Étapes
mélanger tous les ingrédients secs
faire un puit et ajouter les ingrédients liquides puis mélanger bien
pétrir bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène
laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume
puis former des boules et laisser reposer environ 1h . les badigeonner avec un du jaune d’œuf puis le mettre au four à 180 degré jusqu'a ce qu'elles soient bien dorée.
on peut retirer le sucre pour faire des brioche salées qu'on peut garnir comme on veut par la suite.