NANA93330
recette
NANA93330Brioche de Nana93330
Personne(s)
6
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
500
g
farine
1
sel
1
c. à soupe
5 sucre
140
ml
d'huile
200
ml
lait
25
g
levure boulangère
2
oeufs
10
g
zeste de citron
Étapes
1
mélanger tous les ingrédients secs
2
faire un puit et ajouter les ingrédients liquides puis mélanger bien
3
pétrir bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène
4
laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume
5
puis former des boules et laisser reposer environ 1h . les badigeonner avec un du jaune d’œuf puis le mettre au four à 180 degré jusqu'a ce qu'elles soient bien dorée.
Astuce
on peut retirer le sucre pour faire des brioche salées qu'on peut garnir comme on veut par la suite.
je préfère la brioche au beurre
la présentation est jolie et donne envie, ce sera parfait pour le petit déjeuner
Super recette . J'aime bcp sa forme jolie et appétissante Les explications la rendent accessible à mon niveau de pâtissière Merci
Elle a l'air excélente je vais l'essyaer ce weekend
simple , je vais essayer .
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