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Brioche
recette

Brioche de Nana93330

0/5
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Personne(s)
6
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

500
g
farine
1
sel
1
c. à soupe
5 sucre
140
ml
d'huile
200
ml
lait
25
g
levure boulangère
2
oeufs
10
g
zeste de citron

Étapes

1

mélanger tous les ingrédients secs

2

faire un puit et ajouter les ingrédients liquides puis mélanger bien

3

pétrir bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène

4

laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume

5

puis former des boules et laisser reposer environ 1h . les badigeonner avec un du jaune d’œuf puis le mettre au four à 180 degré jusqu'a ce qu'elles soient bien dorée.

Astuce

on peut retirer le sucre pour faire des brioche salées qu'on peut garnir comme on veut par la suite.

Les mots clés associés
Petit Déjeuner, Brunch
Pains
Farine
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Ancien Membre
je préfère la brioche au beurre
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sénégauloise
la présentation est jolie et donne envie, ce sera parfait pour le petit déjeuner
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pat'hat
Super recette . J'aime bcp sa forme jolie et appétissante Les explications la rendent accessible à mon niveau de pâtissière Merci
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sepiep
Elle a l'air excélente je vais l'essyaer ce weekend
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benji1234
simple , je vais essayer .

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