recette
Un kebab maison et ses petits légumes
Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
4
pains pita
3
carottes
1
poireau
200
g
de
viandes (épaule d'agneau ou aiguillettes de poulet)
4
c. à soupe
de
crème fraîche épaisse
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
100
g
de
mesclun
2
c. à café
de
moutarde
Étapes
1
Laver les légumes, émincer le poireau et éplucher les carottes, avant de les couper en petits morceaux.
2
Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive, dans une poêle préalablement chauffée. Laisser cuire jusqu'à ce que le poireau soit translucide
3
Couper la viande en petits morceaux. Y ajouter de la moutarde.
4
Réserver les légumes cuits puis, dans la même poêle, saisir la viande, avant de revenir à feu doux.
5
Ajouter les légumes. Ajouter la crème fraîche. Bien mélanger le tout et laisser cuire 5 minutes, toujours à feu doux.
6
Passer les pains pita au grille-pain ou quelques minutes au four pour les rendre croustillants et chauds.
7
Garnir chaque pain de mesclun, puis de la préparation viande et légumes à la crème. C'est prêt !
Je vais me laisser tenter et essayer ce week-end.
j'ai trop envie de le faire hummmm
Hâte de tester , ça donne envie 😍
TROP BON ET " LEGER"
très bon
recette a mettre de coté
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