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pâte a pain
recette

pâte à pain d'Elo lebd

4
pers.
Facile
15min
pour

Ingrédients

500
g
Farine
16
g
levure de boulanger (fraiche 1
350
ml
Eau

Action !

Étape 1

faire tiédir l'eau, puis incorporer la levure. Mélanger avec une fourchette jusqu'a ce que la levure soit complètement délayé.

Étape 2

Mélanger la farine en versant petit a petit le mélange eau levure. (si vous avez un robot mélanger, mélanger a toute petite vitesse puis accélérer petit a petit)

Étape 3

mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, élastique, et qu'elle se décolle des parois de votre bol.

Astuce

au bout de 30 min retourner votre pain et laisser le doré 5/10 min pour avoir une croute complète.

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