Omelette basilic et tomates confites
Étapes
Hachez 6 tomates confites et ciselez le basilic. Dans une poêle sans matière grasse, grillez les pignons de pin.
Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez le parmesan, les flocons, le basilic et les pignons.
Prechauffez le four Th 5/6 (160°C). Beurrez et farinez les moules à tartelette, versez la préparation à base d'oeufs et faites cuire au four 10 minutes. Renouvellez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
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