minily
recette
minilyRoulés d'omelette
4
pers.Facile
15min
pour
Ingrédients
6
oeufs
3
tranche(s)
de
blanc de dinde
120
g
de
Philadelphia® Nature Light
75
g
de
roquette
0
huile d'olive
0
sel
Action !
Étape 1
Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette, saler.
Étape 2
Dans une grande poêle avec un léger filet d'huile d'olive, verser les oeufs battus et laisser cuire pour avoir une omelette (idéalement épaisseur d'environ 1cm).
Étape 3
Une fois cuite, disposer l'omelette sur une assiette (ou un plat de service). Reprendre la poêle et faire revenir la roquette (elle va un peu réduire de volume). Recouvrir l'omelette de trois tranches de blanc de dinde, puis tartiner de Philadelphia®, puis de la roquette.
Étape 4
Rouler l'omelette sur elle-même en prenant soin de bien serrer le tout (comme lorsque l'on fait des makis). Très délicatement, couper le "boudin" d'omelette en tranches.
La roquette n'est pas indispensable
une autre façon de manger l'omelette
Je cuis cette omelette dans du beurre et non de l'huile
belle présentation qui donne envie bonne idée pour une entrée ou repas du dimanche soir
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