recette
Œufs à la coque et mouillettes d’endives au bleu
Personne(s)
6
Temps
13 min
Préparation
13min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
6
gros oeufs extra frais
2
endives
60
g
de
fromage bleu
2
c. à soupe
de
noisettes concassées
1
c. à soupe
de
crème fraîche
poivre
Étapes
1
Sortir les œufs à l’avance afin qu’ils soient à température ambiante.
2
Dans un bol, mélanger à la fourchette le fromage, la crème et les noisettes concassées. Poivrer.
3
Détacher les feuilles des endives et les remplir de ce mélange. Porter une casserole à ébullition, y déposer les œufs délicatement. Compter 3 minutes de cuisson et les sortir aussitôt.
4
Servir sans tarder avec les mouillettes d’endives en accompagnement.
© sucré salé
curieuse de tester
une façon idéale de faire goûter et aimer les légumes à tous
J'aime l'idée car j'apprécie les endives crues, mais je me demande ce que le bleu peut donner en bouche avec l eouf
Il faut aimer les endives crues
J'ajoute du parmesan râpé
Très bonne idées de mouillettes, cela se marie très bien avec les oeufs !
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