enila_du_89
recette
enila_du_89Oeufs gratinés
Personne(s)
4
Temps
30 minPréparation
30min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
6
oeufs
2
c. à soupe
de
farine
40
cl
de
lait
50
g
de
gruyère râpé
2
c. à soupe
de
crème fraîche
40
g
de
beurre
sel
Étapes
1
Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans l'eau, laissez refroidir et les écaler.
2
Préparez la béchamel : faites fondre 3 g de beurre, ajoutez la farine et versez le lait en fouettant.
3
Ajoutez a crème, salez et poivrez.Incorporez le gruyère, mélangez et nappez sur les œufs.
4
Répartissez quelques noisettes de beurre et faites gratiné dans le four.
Je sers dans des ramequins individuels et 2 par personnes. On peut remplacer le fromage par du bleu et mettre de l'oseille, varier les ramequins
Je complète avec une béchamel
Hyper bon !! Super pour les protéines
Ajoutez des lardons
ah! ce doit être bon , à tester alors
sympa je rajoute du rape de jambon avec et cest tres bon
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