enila_du_89
recette
enila_du_89Oeufs gratinés
4
pers.
Facile
30min
pour
Ingrédients
6
oeufs
2
c. à soupe
de
farine
40
cl
de
lait
50
g
de
gruyère râpé
2
c. à soupe
de
crème fraîche
40
g
de
beurre
sel
Action !
Étape 1
Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans l'eau, laissez refroidir et les écaler.
Étape 2
Préparez la béchamel : faites fondre 3 g de beurre, ajoutez la farine et versez le lait en fouettant.
Étape 3
Ajoutez a crème, salez et poivrez.Incorporez le gruyère, mélangez et nappez sur les œufs.
Étape 4
Répartissez quelques noisettes de beurre et faites gratiné dans le four.
