

Oeufs gratinés
Étapes
Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans l'eau, laissez refroidir et les écaler.
Préparez la béchamel : faites fondre 3 g de beurre, ajoutez la farine et versez le lait en fouettant.
Ajoutez a crème, salez et poivrez.Incorporez le gruyère, mélangez et nappez sur les œufs.
Répartissez quelques noisettes de beurre et faites gratiné dans le four.