Mr.naska
recette
Mr.naskaQUICHE SANS PATE SAUMON BROCOLI
6
pers.
Facile
60min
pour
Ingrédients
100
g
de
farine complete
50
cl
de
lait
100
g
de
gruyère repé
1
petite tête de brocoli (500 g)
200
g
de
lardon de saumon fumé
7
tranche(s)
de
buche de chevre
4
oeufs
Action !
Étape 1
blanchir les têtes de brocoli 3 minutes dans l'eau bouillante
Étape 2
cuire le brocoli dans l'eau bouillante salée
Étape 3
mélanger les oeufs, le lait et la farine complète dans un premier temps puis ajouter le gruyère rapé
Étape 4
répartir dans un moule à manquer les brocolis, les lardons de saumon fumé, recouvrir de la pâte obtenu (oeufs, farine, lait et gruyère) puis décorer avec les rondelles de chèvre.
Une recette pour réaliser un plat complet, l'association brocolis-saumon est une valeur sure.
Bien meilleur sur un fond de pâte feuilletée
C'est plus un flan qu'une quiche.
je n'aime pas trop le saumon, mais je pense que cette recette dit être très bonne aussi avec du thon
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