Mr.naska
recette
Mr.naskaQUICHE SANS PATE SAUMON BROCOLI
Personne(s)
6
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
100
g
de
farine complete
50
cl
de
lait
100
g
de
gruyère repé
1
petite tête de brocoli (500 g)
200
g
de
lardon de saumon fumé
7
tranche(s)
de
buche de chevre
4
oeufs
Étapes
1
blanchir les têtes de brocoli 3 minutes dans l'eau bouillante
2
cuire le brocoli dans l'eau bouillante salée
3
mélanger les oeufs, le lait et la farine complète dans un premier temps puis ajouter le gruyère rapé
4
répartir dans un moule à manquer les brocolis, les lardons de saumon fumé, recouvrir de la pâte obtenu (oeufs, farine, lait et gruyère) puis décorer avec les rondelles de chèvre.
Une recette pour réaliser un plat complet, l'association brocolis-saumon est une valeur sure.
Bien meilleur sur un fond de pâte feuilletée
C'est plus un flan qu'une quiche.
je n'aime pas trop le saumon, mais je pense que cette recette dit être très bonne aussi avec du thon
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