recette

Poussins de paques

pers.

Facile

40min

pour

Ingrédients

oeufs

olive noire

carotte

de la mayonnaise

feuille(s)

salade

tranche de pain de mie complet

Aromates sel et poivre

Action !

Étape 1

Faire durcir les œufs pendant 10 minutes puis les mettre dans l'eau froide. Retirer les coquilles

Étape 2

Couper délicatement le haut de l'oeuf.

Étape 3

Prendre le jaune à la cuillère à café pour ne pas abîmer le blanc

Étape 4

Émietter les jaunes à la fourchette, mélanger avec de la mayonnaise.

Étape 5

Mettre la préparation des œuf mimosas mayonnaise dans le blanc d’œuf (a la petite cuillère ou à l'aide d'un poche à douille)

Étape 6

Disposer dans un plateau de morceaux de pain de mie pour le maintien de l’œuf, un morceaux de feuille de salade pour rappeler la nature et les poussins dessus.

Les mots clés associés

Entrée

Petit déj et brunch

Oeufs

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Hélène5572369

très bonne idée de recette, à essayer.

larelou89

Simple mais fonctionne très bien ;-)

Kathleen57

Assez simple à faire mais ça demande du temps, mine de rien. Tout le monde a trouvé ça très sympa à table et surtout très bon.

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Kathleen57

Assez simple à faire mais ça demande du temps, mine de rien.

sénégauloise

ils sont vraiment trop beaux les poussins, à faire et à refaire et pas seulement pour Pâques

thetaree

Trop mignon ! Je la garde en favoris!

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