jojolacosto
recette
jojolacostoPoussins de paques
6
pers.
Facile
40min
pour
Ingrédients
6
oeufs
1
olive noire
1
carotte
de la mayonnaise
1
feuille(s)
de
salade
1
tranche de pain de mie complet
Aromates sel et poivre
Action !
Étape 1
Faire durcir les œufs pendant 10 minutes puis les mettre dans l'eau froide. Retirer les coquilles
Étape 2
Couper délicatement le haut de l'oeuf.
Étape 3
Prendre le jaune à la cuillère à café pour ne pas abîmer le blanc
Étape 4
Émietter les jaunes à la fourchette, mélanger avec de la mayonnaise.
Étape 5
Mettre la préparation des œuf mimosas mayonnaise dans le blanc d’œuf (a la petite cuillère ou à l'aide d'un poche à douille)
Étape 6
Disposer dans un plateau de morceaux de pain de mie pour le maintien de l’œuf, un morceaux de feuille de salade pour rappeler la nature et les poussins dessus.
