ENTREE RAPIDE de leloutre

Petite entrée facile, faire revenir dans une poêle un oignon, du persil ou autres, y rajouter 4 oeufs, mélanger le tout pour faire des oeufs brouillés pas trop cuits. Prendre 4 feuilles de brick, y rajouter le mélange et faire revenir dans la poêle. Service avec un peu de salade et tomates cerises.