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Oeufs au lait de mon enfance
recette

Oeufs au lait de mon enfance

4
pers.
Facile
45min
pour

Ingrédients

1
l
de
lait entier
6
c. à soupe
de
sucre en poudre
6
oeufs entiers

Action !

Étape 1

Chauffer le lait + le sucre. Porter cette préparation à ébullition

Étape 2

Pendant ce temps, casser les oeufs dans un saladier et les mélanger

Étape 3

Verser petit à petit le lait sucré dans les oeufs, sans cesser de remuer (sinon les jaunes d'oeufs risquent de cuire)

Étape 4

Verser la préparation dans un plat qui va au four

Étape 5

Cuire 20 minutes à 120°C puis 10 minutes à 180°C et enfin 5 minutes à 240°C

© Thinkstock

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