Préchauffer le four a 180°C (Th6)

Mettre dans un saladier les jaunes d'oeufs,le sucre,le sachet de sucre vanillee et fouettez jusqu'a ce que le melange blanchisse et devienne crémeux

Ajouter la maïzena®,la farine et la crème liquide

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement en 2 ou 3 fois pour ne pas les écraser.