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Gâteau de Savoie
recette

Gâteau de Savoie

6
pers.
Facile
65min
pour

Ingrédients

125
g
sucre
5
- oeufs
1
sachet de sucre vanillé
50
g
Fleur de maïs Maïzena®
40
g
farine
1
pincée de sel
1
sachet de levure chimique
10
cl
crème fraîche liquide

Action !

Étape 1

Préchauffer le four a 180°C (Th6)

Étape 2

Mettre dans un saladier les jaunes d'oeufs,le sucre,le sachet de sucre vanillee et fouettez jusqu'a ce que le melange blanchisse et devienne crémeux

Étape 3

Ajouter la maïzena®,la farine et la crème liquide

Étape 4

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement en 2 ou 3 fois pour ne pas les écraser.

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