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Flan sucré à la courgette
recette

Flan sucré à la courgette

4
pers.
Facile
90min
pour

Ingrédients

1
grosse courgette
3
oeufs
2
verres de sucre
2
Verres de Farine
1
verre de lait
75
g
de
beurre
2
paquet(s)
de
sucre vanillé
1
pincée(s)
de
sel

Action !

Étape 1

Peler grossièrement la courgette cru, puis la couper en morceaux

Étape 2

Dans une casserole, faite bouillir de l'eau et mettre à cuire les morceaux de courgette.

Étape 3

Egoutter les morceaux dans une passoir et les laisser égouter le temps de la préparation du flan

Étape 4

Préchauffer votre four à 200°.Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.Puis ajouter la farine, le lait et le beurre fondu (30 secondes au micro-onde, à couvert) jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Étape 5

Mixer la courgette afin d'obtenir une purée et la mélanger à la première préparation.

Étape 6

Beurrer et fariner un moule à tarte et y verser votre préparation.Enfourner 50 à 60min environ (pointe du couteau à peine sèche)

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