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des oeufs durs nickel de stella79

2 astuces pour des oeufs durs nikels: pour qu'ils n'eclatent pas a la cuisson et laissent le blanc sortir de la coquille, mettre un demi verre de vinaigre blanc dans l'eau de cuisson c'est magique !! 2eme astuce: pour qu'ils s'ecalent correctement apres la cuisson, mettre du gros sel dans l'eau de cuisson, et des que vous enlevez la casserole du feu, vider passer sous l'eau bein froide qqs minutes, et tapoter les oeufs sur le bord de la casserole, ils vont s'ecaler sans soucis

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