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Tuiles aux noisettes
recette

Tuiles aux noisettes

6
pers.
Facile
13min
pour

Ingrédients

75
g
de
sucre en poudre
75
g
de
blanc d'oeufs
15
g
de
farine
100
g
de
poudre de noisettes
sucre glace

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 210°C. Fouetter les blancs à la fourchette avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine tamisée et la poudre de noisettes, sans cesser de battre.

Étape 2

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former des petits cercles de pâte, en veillant à bien les espacer entre eux.

Étape 3

Enfourner pendant 6 à 7 minutes, en surveillant la coloration. A la sortie du four, décoller les tuiles, les placer sur un rouleau à pâtisserie pour les incurver et les saupoudrer de sucre glace. Les laisser refroidir ainsi.

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