recette

Muffins tout choco

pers.

Facile

20min

pour

Ingrédients

360

farine

180

Sucre en poudre

c. à soupe

Lait écrémé

Oeufs

Blancs d'oeufs

150

beurre

180

Chocolat pour la pâte

200

Pépites de chocolat

sachet(s)

Levure

Action !

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Faites fondre le beurre avec les 180 g de chocolat pour la pâte, ajoutez-y le lait puis les jaunes d'oeufs et mélangez bien. ( réservez les blancs dans un autre saladier)

Étape 3

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure puis incorporez la préparation au chocolat.

Étape 4

Mélangez bien. Vous obtiendrez une pâte assez solide.

Étape 5

Battez les blancs en neige avec 3 pincées de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.

Étape 6

Coupez les 200 g de chocolat en petits morceaux et mélangez-les à la pâte.

Étape 7

Beurrez les moules et remplissez-les de pâte à la moitié.

Étape 8

Faites cuire 10 à 15 min à 200°C.

Étape 9

Laissez refroidir et démoulez.

Astuce

Je les recouvre de chantilly et de sucre décoratif.

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cites qui ne fonctionne pas on sélectionne et impossible d'imprimé super déçue je vais me désinscrire

Nath14000

Bonne idée très gourmande même si ça manque un peu de légéreté.

MELI4

Humm, j'adore les muffins!!!

Voir + de commentaires

sénégauloise

dans de jolis moules de noël c'est parfait

en ce moment

très bien

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