Mini sandwich TUC® au pesto
Cette recette économique, parfaite pour un apéritif rapide et gourmand, vous séduira par sa simplicité et ses saveurs estivales.
Étapes
Préparation de la garniture au pesto
- Dans un bol, mélangez le pesto avec le fromage frais jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Assemblage des sandwichs
- Prenez un biscuit TUC et étalez une petite quantité de la garniture au pesto sur le côté plat du biscuit (le dessous du biscuit).
- Placez un autre biscuit TUC par-dessus, côté plat contre la garniture, pour former un sandwich.
- Répétez cette opération jusqu'à ce que tous les biscuits soient utilisés et que vous ayez 12 sandwichs.
Décoration
- Roulez les bords des sandwichs dans la ciboulette ciselée pour qu’elle adhère à la garniture pesto.
- Disposez les sandwichs sur une assiette de présentation.
Topping
- Sur le dessus de chaque sandwich, ajoutez un peu de pesto pour y faire tenir un petit morceau de tomate et un morceau de feuille de persil en décoration.
- Servez immédiatement ou gardez au frais jusqu'au moment de servir.
Pour plus de légèreté, remplacez le fromage frais par du yaourt grec égoutté.
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